煎猪排简单易学的做法步骤

吃煎猪排不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且还可以满足我们的口腹之欲。下面觅食录小编为大家推荐煎猪排的做法，欢迎参考。

煎猪排食材明细

煎猪排做法具体步骤

1.里脊肉切片

2.切好的里脊肉用刀背两面拍松，利于煎制。

3.洋葱和蒜剁细末

4.锅内放橄榄油，下入洋葱和蒜末爆香。

5.加入番茄沙司、糖、蚝油、酱油和韩国辣酱，加入韩国辣酱是儿子的提议，估计这一点已经做走样了，加入适量的水开始熬制猪排蘸酱，等酱汤粘稠时，放入黑胡椒粉，放入味精，盛出备用。

6.煎锅放油，大火煎猪排

7.翻面，煎金黄时，关火装盘

小贴士

1.大火煎猪排的缘故是，快速的热度可以封锁住肉的外面不至于内部汁液外流，保持好的口味。

2.这个蘸酱，建议喜欢吃的朋友试着做一下，即使不吃猪排，蘸面包或馒头吃也是非常美味的。

煎猪排的美味做法

材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

做法

1、瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2、把瘦肉根据个人的口味加入调味料腌制十分钟。

3、油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

4、最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!