家里怎么炖鱼才好吃

这么新鲜的鱼最好吃它的原味，就做了清炖的，大家快来试试吧!下面小编为你整理了一些炖鱼的做法。

炖鱼的配料

黄花鱼500g生抽3g辅料姜片10片料酒2g香菜2g盐2g

清炖黄花鱼的做法步骤1

1.鲜鱼让卖鱼的处理好，回家冲净用刀在鱼身斜切三刀，加料酒和姜片腌制10分钟

清炖黄花鱼的做法步骤2

2.热锅热油放入黄花鱼煎一下，再翻面煎一下

清炖黄花鱼的做法步骤3

3.加入盐，糖，和生抽及热水炖煮，盖上锅盖

清炖黄花鱼的做法步骤4

4.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可

清炖黄花鱼的做法步骤5

5.出锅盛盘撒上香菜即可，成品

清炖鱼的营养比较丰富，多给身体发育的孩子吃能够提高身体的抵抗力，并且能够增强记忆力，所以读书期间的孩子要多吃清炖鱼，在使用清炖鱼的时候要注意细嚼慢咽，鱼肉中的刺多而细小，很容易卡到脖子，为了健康，建议大家谨慎食用。

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