白菜炖土豆的做法图解

典型的东北菜，吃多了鱼、肉，来这一道白菜炖土也很好吃，软烂、解腻。下面小编为你整理了一些白菜炖土豆的做法。

白菜炖土豆的配料

白菜400g土豆250g 胡萝卜100g 猪肉50g 辅料油适量 盐适量 味精适量 胡椒面适量 葱适量 姜适量 蒜适量老抽适量

白菜炖土豆的做法步骤

1.土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。

2.白菜洗净切大片。

3.葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。

4.起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。

5.炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6.待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

7.放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。

8.汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。

白菜炖土豆的其他做法

1.土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。

2.白菜洗净切大片。

3.葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。

4.起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。

5.炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6.待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

7.放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。

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