白菜炖土豆做法

白菜、土豆，在东北的冬天，这是家家必备的过冬菜，小时候家里总做这道菜，现在条件好了，冬天各种蔬菜也全了，偶尔炖一下这道菜，充满着回忆的味道!下面小编为你整理了一些白菜炖土豆的做法。

白菜炖土豆的配料

土豆300g 白菜200g 辅料油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 姜适量 八角1个 鸡精适量 淀粉适量酱油适量

白菜炖土豆的做法步骤

1.土豆削去皮

2.把土豆切成片

3.用手撕好的白菜

4.锅里放油，油热后加入葱、姜、八角，倒入适量的酱油，放入白菜

5.之后加入土豆翻炒，加入适量的盐

6.大概炖10分钟左右，加入适量的淀粉

7.加入适量的鸡精即可出锅

白菜炖土豆的小贴士

1.土豆切后，必须泡水里，否则氧化变黑

2.炖菜的时候，先下白菜帮子，因为白菜帮子不易熟

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