油煎豆腐怎么做法简单又美味

豆腐有着非常好的口感，丝滑爽口让人回味无穷，而且豆腐还含有丰富的营养价值。那么我们怎样才能做出健康美味的油煎豆腐包呢?下面觅食录小编为大家推荐油煎豆腐的做法，欢迎参考。

油煎豆腐食材明细

油煎豆腐做法具体步骤

1.豆腐买回轻轻放入盆内备用。

2.把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。

3.泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。

4.锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。

5.大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。

6.小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。

7.用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。

小贴士

喜欢吃辣就放点辣椒。

也可以烧点辣椒酱浇上。

油煎豆腐的美味做法

材料

1. 老豆腐一盒

2. 鱼露

3. 盐

4. 香油

5. 淀粉

6. 1个墨西哥辣椒，切小丁

7. 鸡蛋1个

8. 荸荠2个切小丁

9. 熟芝麻少许

10. 淡酱油少许

做法

1.首先就是将豆腐切成块状。

2. 用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。我没用鱼露，就洒了点盐和香油，把豆腐块腌上30分钟。下次我要用蒸鱼调料来代替鱼露看看。

3. 把淀粉和鸡蛋调成浆。

4. 然后把腌制好的豆腐块裹上淀粉鸡蛋浆，然后将其炸成两面金黄色。

5. 把煎好的豆腐块中间划道口。

6. 锅里放少量油，下蒜，墨西哥辣椒，炒1分钟。起锅，拌入荸荠。

7. 把拌好的馅塞入豆腐块里。吃时放点淡酱油和熟芝麻。

8.我相信大家一定都学会了吧!