草鱼炖豆腐做法

鱼和豆腐中各自所含的蛋白质是完全不同的。鱼肉中的蛋白质苯丙氨酸含量少，而豆腐中含量很高。而豆腐中的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼中的含量中又很充足。因此，如果将两者搭配吃可以取长补短，提高其营养素的吸收。下面小编为你整理了一些草鱼炖豆腐的做法。

草鱼炖豆腐的配料

草鱼500g 豆腐辅料盐葱 姜 香菜 香油 白胡椒粉

草鱼炖豆腐的做法步骤

1.草鱼洗干净把里面黑膜也去掉，加入姜、葱、盐腌制十五分钟。

2.豆腐切块用盐水浸泡，可去豆腥味。

3.热锅加入底油把鱼煎一下。

4.倒入开水和腌鱼用的葱和姜。

5.水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖，大火煮开后改中小火炖二十分钟。

6.加入胡椒粉，香菜，香油

草鱼炖豆腐的其他做法

1.将姜、辣椒洗净，切块备用

2.将草鱼洗净，切大块，用料酒、盐等将鱼腌制一会儿，备用

3.锅热，放油，将姜、川椒加入锅中，放入香辣调料

4.加入适量水，烧开

5.将鱼放入锅中

6.将豆腐块放入锅中，加入盐和酱油

7.将鱼炖熟后，加入香菜

8.待菜品都炖熟后，出锅

1.豆腐焖草鱼的家常做法

2.明太鱼炖豆腐怎么做好吃

3.鲫鱼炖豆腐的做法

4.草鱼怎样炖好吃又简单

5.家常炖豆腐做法