大白菜炖豆腐的做法图解

白菜豆腐保平安，这是一款地地道道的家常菜，富含植物蛋白和维生素，营养丰富。做法简单、百吃不厌。下面小编为你整理了一些大白菜炖豆腐的做法。

大白菜炖豆腐的配料

大白菜800g豆腐300g辅料油适量 盐适量 味精适量葱少许

大白菜炖豆腐的做法步骤

1.大白菜、豆腐。

2.将白菜洗净切条。

3.沥干水分，备用。

4.起锅热油，爆香葱花。

5.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

6.加入适量水。

7.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

8.放入豆腐，加盐调味。炖制3分钟左右。

9.加味精提鲜，即可关火。

10.出锅盛入碗中即可。

大白菜炖豆腐的其他做法

制作材料

主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克

调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

制作流程

1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;

2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3.葱、姜切末;

4.将锅置于旺火上，

5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

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