家常煎玉米饼做法介绍

在生活中适当的吃玉米对我们的身体健康是非常有帮助的，玉米除了可以煮汤外还可以做成玉米饼。下面由觅食录小编为大家介绍家常煎玉米饼的做法，希望能帮到你。

家常煎玉米饼所需食材

家常煎玉米饼的做法步骤

1.准备材料;

2.3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀;

3.取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间;

4.拉起馄饨皮的四个角;

5.小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水;

6.再粘上芝麻;

7.反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了;

8.把玉米饼逐一放在抹油的容器上;

9.锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可;(这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃)

10.平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可;。

小贴士

蒸玉米饼的时候要注意抹油防粘，不然很容易粘破外皮的。

正宗煎玉米饼的做法

材料

玉米面250克，温水适量

做法

1.将玉米面加水搅拌。

2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼。

3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富。