大鹅炖土豆的做法

鹅肉营养丰富，大鹅炖土豆是东北很平常的一道家常菜，一般都会用铁锅炖上满满一锅，今天我用阿迪锅炖的，只加了一点点的水，更加保持了鹅肉的味道，土豆软糯，特别好吃。下面小编为你整理了一些大鹅炖土豆的做法。

大鹅炖土豆的配料

大鹅半只土豆3个 辅料油适量 盐适量 酱油少许 花椒数粒水适量 大料2朵 大葱2根 姜1小块大蒜 5瓣白砂糖3勺 干红辣椒2个

大鹅炖土豆的做法步骤

1.将大鹅提前焯水，捞出控水备用

2.葱姜蒜切好备用

3.锅内热油，加入糖不断搅拌

4.待糖变成棕红色

5.加入大鹅和土豆不断翻炒

6.炒上色后加入葱姜蒜翻炒

7.加入花椒大料翻炒

8.加入干红辣椒翻炒

9.倒入适量酱油翻炒均匀

10.炒好后倒入高压锅内胆

11.加入适量盐搅拌均匀

12.加入少许热水，压30分钟即可

13.成品

大鹅炖土豆的小贴士

也许你以前吃过大鹅炖土豆，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢?

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