宝宝煎饼的做法教程图解

很多妈妈都会为宝宝早餐吃什么而发愁。你知道宝宝早餐吃什么最有营养吗?宝宝早餐适合吃什么样的煎饼呢?下面觅食录小编给大家分享了宝宝煎饼的做法，快来试试吧。

宝宝煎饼食材准备

宝宝煎饼的制作过程

1. 参考月龄：11个月以上

食材准备：鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

2. 菠菜洗净焯水。有的妈妈担心摄入太多的草酸阻碍宝宝钙的吸收，草酸经过高温焯水会被破坏掉并且溶于水，焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道，麻麻们可以放心给宝宝吃啦!

3. 菠菜切末，小月龄的宝宝可以只保留叶的部分。

4. 胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，锻炼刀工的时间到啦! 有的妈妈跟我说，“我烙饼就担心不熟啊，确切说我做什么都担心不熟”!这感情我是有切身体会的，如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝固、蛋饼金黄，就确定没有问题啦!

5. 将鲜虾的头部、尾部切掉， 去掉虾壳。

6. 在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时候一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦!

7. 虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末。

8. 将菠菜、胡萝卜放入碗里，加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。

9. 加入面粉，然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。

10. 不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面。

11. 倒入搅拌均匀的面糊，转小火。 用小勺把饼的边缘压平。

12. 饼的一面成型后翻面再烙一会。

13. 出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻。

14. 切成方便宝宝抓握的形状， 盛盘!

宝宝煎饼的家常做法

材料：银鳕鱼300g、淀粉150g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、西兰花50g、鸡蛋清20g

做法:

1、准备好食材。

2、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。

3、将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。

4、打入一个蛋清。

5、加入淀粉搅拌均匀。

6、将胡萝卜切碎末。

7、西兰花切小碎末。

8、西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀。

9、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。

10、用星星模具刻出形状。

11、剩下的边角料再用小模具压出花朵。

12、摆盘造型。