产妇的身体虚弱,在月子期间的饮食是需要格外注意的。那么,坐月子时要吃些什么比较好呢?以下是觅食录小编为大家整理北方小月子食谱大全的内容,希望大家喜欢。

北方顺产月子食谱一

麻油猪肝

材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。

做法:

1.猪肝洗净,切片备用。

2.老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。

3.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。

小米粥

材料:小米,冷水。

做法:

1.米洗净,冷水烧开后放入小米;

2.煮开后,改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

木瓜炖鲫鱼

推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。

食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。

做法:

1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。

坐月子食谱大全及做法

2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

北方顺产月子食谱二

冬瓜荷叶煲老鸭

推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好。

食材:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。

做法:

1.鸭洗净,切块。

2.冬瓜去瓤后切片。

3.荷叶洗干净,剪段。

坐月子食谱大全及做法

4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白。

5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。

6.加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。

霸王花煲猪骨

推荐理由:霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料,和猪骨一起煲汤,清甜不油腻,清热又滋润。

食材:霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。

做法:

1.猪骨头剁成小块,冷水入锅焯去血污,洗净。

2.冲洗霸王花,用清水浸泡。

3.猪骨放入少量清水的砂锅中。

4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。

5.放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可。

坐月子食谱大全及做法

金银菜南北杏煲猪肺

推荐理由:一碗好喝的汤,讲究的是小火慢炖,汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏这些食材搭配一起,营养很丰富,清润可口、滋阴润肺,平时可以多喝几碗。

食材:白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片。

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