东北煎饼盒子的制作过程图解

东北煎饼盒子是东北的一道美味传统小吃，其制作简单，外皮酥脆，内馅鲜香，很多人都喜欢吃。下面由觅食录小编为大家介绍东北煎饼盒子的做法，希望能对你有所帮助。

东北煎饼盒子食材清单

东北煎饼盒子的制作步骤

1.韭菜洗净切碎。

2.鸡蛋炒碎。

3.加入适量盐，胡椒粉，玉米油，虾米，蚝油拌均。

4.煎饼中间放入适量韭菜馅从四面向中间包。

5.包好了，不漏馅。

6.用饼铛两面烙。

7.烙好了。

小贴士

鸡蛋还可换成豆腐炒碎也好吃!

东北煎饼盒子的好吃做法

食材

煎饼 两张、韭菜 250克、鸡蛋 2个、粉条 适量(煮软)、虾皮 适量、鸡精 盐、

做法

1 将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净也切成2.5CM段，鸡蛋打散。

2 锅中放油，油热后将鸡蛋炒散，再放虾皮炒均。

3 将切好的韭菜和粉条一起放入锅中，加盐、鸡精炒均(不要炒的太软，韭菜稍微变色就行)，盛出备用。

4 将煎饼对折，把炒好的菜码入煎饼的一边，两边向中间对折，再由下至上卷起。

5 平底煎锅倒油，放入卷好的煎饼盒子，两面煎至金黄即可。