黄油土豆煎饼的做法步骤教程

黄油土豆饼是一种食物，原料有土豆，黄油等，其做法很简单，而且外焦里嫩，松软酥香，十分美味。下面觅食录小编给大家分享了黄油土豆煎饼的做法，快来试试吧。

黄油土豆煎饼食材准备

黄油土豆煎饼的制作过程

1.蒸土豆25分钟

2.打散4个鸡蛋

3.把蒸熟的土豆切小块晾凉

4.凉土豆放入蛋液里，放入葱花，黄油，白胡椒粉，盐，糖调味

5.充分搅拌均匀

6.倒入平底锅里，小火慢慢煎

7.煎好一面翻到另一面煎，煎时锅里要放入橄榄油

8.两面煎的焦黄，就可以装盘出锅啦

9.咬一口是这样滴，外面焦香，里面松软，老人小孩最喜欢了!

小贴士

土豆蒸熟放凉倒入蛋液里。

黄油土豆煎饼的简单做法

食材

主料：土豆(黄皮)400克

辅料：鸡蛋100克,小麦面粉15克

调料：盐3克,胡椒粉2克,黄油80克

做法

1. 土豆洗净蒸熟后去皮捣碎;

2. 加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀;

3. 加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥;

4. 将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生;

5. 煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。