懒人版南瓜饼的做法步骤

除了拥有外酥内嫩的口感外，煎南瓜饼的营养价值也很丰富，主要是因为南瓜中的营养成分十分丰富。下面觅食录小编给大家分享了南瓜饼的做法，快来试试吧。

南瓜饼食材准备

南瓜饼的制作过程

1.这个是我以前做好的南瓜生坯

2.平底锅刷上一层油

3.铺上醒冻的南瓜饼，中小火慢慢煎

4.待微微金黄，翻个面煎另一边。直至二边都金黄

5.最后适量点些温水，水汁收干就可以起锅装盘了。

6.煎好的南瓜饼，香甜软糯。

小贴士

中途加温水是为了让南瓜饼更快的熟透，也可以不加。

南瓜饼的简单做法

材料：

糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克

做法：

1、南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。

2、将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟。

3、倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。

4、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后按成饼形，即成南瓜饼生坯。

5、将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。

小贴士

南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。