怎么炖鸽子汤补气补血_炖鸽子汤的做法

怎么炖鸽子汤补气补血呢??鸽子汤的营养价值非常丰富，它还具有一定的保健功效，能够防治多种疾病。中医学认为鸽子肉具有益气补血、补肝壮肾、生津止渴、清热解毒等多种功效，现在一起来和小编学习一下补气补血炖鸽子汤做法吧。

补气补血炖鸽子汤做法一

食材准备

鸽子一只，猪肉少许，党参适量，北芪适量，红枣适量，蜜枣少许，桂圆肉适量，枸杞，水适量。

方法步骤

1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下;

2、砂锅中适量水，放入清洗干净的和鸽子;

3、然后加入适量的廋肉丝，盖锅后大火煮开;

4、然后小火煲煮1小时，加盐调味即可。

补气补血炖鸽子汤做法二

食材准备

鸽子1只，盐15克，味精5克，姜片适量，香叶2片，白扣10克，党参3根，八角少许，陈皮适量。

方法步骤

1、将鸽子去毛剁成小块，洗净后在开水中焯烫，然后冲洗干净;

2、将肉块放入高压锅中，然后加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等;

3、盖锅后大火煮沸，然后转为中火煮5分钟左右，再转为小火煮5分钟;

4、关火待其泄压后加入味精调味即可出锅。

补气补血炖鸽子汤做法三

食材准备

鸽子1只，泡发木耳适量，咸肉1块，枸杞适量。

方法步骤

1、鸽子洗净后入冷水锅，煮沸撇去浮沫;

2、然后放入葱姜和咸肉片，加入料酒大火烧开;

3、转为小火炖煮2小时，或者用高压锅压半小时;

4、然后加入泡好的木耳炖煮20分钟，加入枸杞炖5分钟，再加入盐调味即可。