懒人版土豆饼的做法介绍

土豆是我们日常生活中最常见的一种食材,其营养价值非常高，用来制作成煎饼非常美味。下面由觅食录小编为大家介绍懒人版土豆饼的做法，希望能对你有所帮助。

懒人版土豆饼食材清单

懒人版土豆饼的制作步骤

1.土豆去皮洗净，擦丝

2.蒜苔洗净切碎，香肠切片

3.土豆丝中放入适量盐和五香粉拌匀

4.放入蒜苔拌匀

5.放入一个鸡蛋搅匀

6.放入适量面粉搅匀

7.电饼铛预热，倒入适量油

8.舀入适量土豆丝面糊，摊匀

9.摆入香肠片，盖盖焖一会

10.然后翻面煎至两面金黄即可。

小贴士

面粉加的不要太多，面粉多了不太好吃，摊的饼不要太厚，薄点的比较软和。

香肠也可切碎了直接加土豆丝里一起煎。

饼摊匀了立刻放香肠片，这样能粘牢。

土豆饼的好吃做法

主料：

土豆500克　生粉20克

辅料：

葱少许　黑胡椒粉5克　食盐5克

做法：

1.材料准备好;葱切碎备用

2.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟;蒸好的土豆趁热压成泥

3.放入生粉拌匀;再调入盐和胡椒粉

4.搅拌好的样子;将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟

5.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁;锅里放足量油，放入土豆饼胚

6.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄;最后撒上葱花即可

烹饪技巧：

用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些，这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。