营养南瓜饼的做法步骤教程

南瓜饼是大众都很喜爱的一道小吃，软糯香甜，富含营养，多吃对身体有益。下面由觅食录小编为大家介绍营养南瓜饼的做法，希望能帮到你。

营养南瓜饼所需食材

营养南瓜饼的做法步骤

1.准备好食材。

2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。

3.入微波炉中高火5分钟。

4.把吉士粉，糖和泡打粉准备好。

5.把南瓜取出用勺子压成泥。

6.南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。

7.加入阿蜜糖或者白糖。

8.加入清水。

9.合成南瓜面团。

10.取一半面团入开水中煮熟。

11.另一半生粉面团加入泡打粉

12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。

13.然后揉成光滑的面团。

14.把面团分成均匀的小面团滚圆。

15.然后每个沾满芝麻。

16.放入三成热的油锅中炸至。

17.炸至微黄浮起。

18.用手勺轻轻推压，反复3-4次。

19.直到南瓜饼体积膨胀变大

20.炸制外皮金黄酥脆，捞出沥油即好。

小贴士

吉士粉如果没有，也可不用放。

阿蜜糖是一种健康的甜味素，是糖尿病患者都可使用的健康糖，没有就用70克白糖代替。

熟面团和生面团混合的时候会非常的粘手，可蘸少许油帮助，案板上也抹油才会好很多。

炸制的过程和油温是关键，油温可把手放在锅面上稍微有些发热就好。

放入南瓜饼后炸至浮起就要用手勺推压南瓜饼，反复3-4次左右，这样才会有充气的效果，南瓜饼有空心才会膨胀。

清香南瓜饼的做法

主材：

南瓜、糯米粉、苹果、黄油、白砂糖(豆沙蜜豆)

制作方法：

1。南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2。蒸的时候可以做馅料，苹果一个去皮去核，切小丁，锅里加黄油融化后倒入苹果丁，白糖，按新旧苹果丁翻炒，炒干多余的水份，撒上黑芝麻即成。

3。南瓜蒸熟后碾成泥，南瓜泥中加入适量糯米粉，和成光滑的面团。

4。面团切成均匀小块，包汤圆一样包入苹果馅，揉圆，然后沾上黑芝麻，再把大汤圆按成饼状。

5。平底锅刷一层油，依次放入包好的饼，小火煎烤至两面熟透即成。