鸡汤怎么炖好喝产妇产妇喝鸡汤的做法步骤

母鸡炖汤的营养价值比一般鸡汤高。除此之外，母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。女性坐月子期间，得了病的人，喝母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。现在一起来和小编学习一下给产妇喝的鸡汤做法吧。希望对你有帮助！

产妇营养好喝鸡汤炖法1

食材准备

老母鸡1000克，灵芝1片，香菇2个，红枣3颗，料酒、盐、葱花、枸杞各适量。

做法步骤

1、先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花，将香菇提前发好，灵芝、鸿爪、枸杞洗净备用。

2、将全部配料放入鸡肚子里。

3、将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒，加入足量的清水，没过鸡身为好。

4、高火烧开，改成保温状态，约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了。

5、在出锅之前加入适量的盐和葱花调味即可。

小贴士

煲汤时注意用冷水，不要用开水。

产妇营养好喝鸡汤炖法2

需要的食材

家鸡1只，枸杞30粒，圆肉10粒，红枣15粒，党参5条，当归6片，黄芪5片，盐、料少许。

做法步骤

1、将家鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。

2、当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

3、在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。

4、慢火煲60分钟至90分钟，放入盐即可。

小贴士

要想鸡汤怎么炖好吃，那么汤忌油多，剥去鸡皮以保汤色清亮，这样才鲜香适口。

产妇营养好喝鸡汤炖法3

营养价值

1、鸡肉味道鲜美，肉质细嫩，富含营养，有滋补养身的作用。

2、鸡肉中蛋白质的含量高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

3、鸡肉益气补虚、健脾开胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4、猴头菇是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。

5、常吃猴头菇，可以使人体提高对疾病的免疫能力。

禁忌

1、鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉等一同食用。

2、鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒。

3、对对菌物食品和鸡肉过敏者慎食。