鸽子汤给小孩喝怎么炖最营养_给小孩喝最营养鸽子汤的做法

鸽子不仅营养丰富还有一定保健作用，用鸽子炖汤就是吸收其营养的极好方法，喝鸽子汤还可以改善血液循环，增加皮肤弹性。给小孩喝能够增强体质，提高身体免疫力。现在一起来和小编学习一下最营养鸽子汤的做法吧。希望对你有帮助！

最营养鸽子汤做法：什锦炖鸽子汤

食材准备

鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，蘑菇两个，鹌鹑蛋6～7个，姜片适量，大葱段适量，料酒适量，红枣6个，枸杞少许，当归一片，黄芪两片。

方法步骤

1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;

2、炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒;

3、转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时;

4、山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋煮一下，剥壳;

5、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇;

6、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。

小贴士

1、炖汤的鸽子买稍微老一点的;

2、红枣和枸杞不能放太多;

3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减。

最营养鸽子汤做法：虫草花淮山鸽子汤

食材准备

鸽子2只，淮山药50克， 虫草花10克，赤小豆20克，薏米10克，盐适量。

方法步骤

1、鸽子处理好，洗净待用;

2、将淮山，赤小豆，虫草花，薏米清洗后浸泡20分钟;

3、将鸽子焯水后放入砂锅中，加入开水;

4、放入姜片，淮山，赤小豆，薏米，小火炖一个半小时;

5、然后将虫草花和浸泡的水一起倒入，再炖半小时左右，出锅前加盐调味即可。

最营养鸽子汤做法：松茸鸽子汤

食材准备

鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。

方法步骤

1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;

2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;

3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;

4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。

小贴士

无花果具有健脾胃的效果，加水时没过食材5cm左右即可。

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