懒人版葱油饼的做法介绍

葱油饼是很普通的早餐，好像大部分地方都有，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。下面由觅食录小编为大家介绍懒人版葱油饼的做法，希望能对你有所帮助。

懒人版葱油饼食材清单

懒人版葱油饼的制作步骤

1.300克面粉，慢慢加入150克左右的开水

2.用筷子搅成絮状

3.加入一小勺猪油(没有可省略)

4.和成光滑的面团

5.分割成5个面团，醒半小时

6.用擀面杖擀成方形

7.刷上薄薄的一层油

8.切成四刀撒上葱花和少许盐，胡椒粉

9.如图叠起来

10.如图叠起来

11.如图叠起来

12.如图叠起来

13.如图叠起来

14.如图叠起来

15.再擀成方形(也可以是圆形)

16.锅中放少许油，把葱油饼放进去煎

17.煎至两面金黄色即可。

小贴士

1、这个可以多做一点，不想煎那么多，就放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接煎就可以了

2、这个折面团的方法做出来的i饼层次很多。

3、调料中的胡椒粉可加可不加，依个人口味，可以放点白芝麻更香。

葱油饼的家常做法

材料

面粉、葱油、盐、葱花、清水。

做法

1、凉水和面即可。

2、和好的面团慢慢往里加水，用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。

3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软，放置一旁饧面20分钟。

4、面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉，然后分成4份(分几份自己看着办)。

5、面团擀成大大的薄片，倒上适量葱油，让葱油沾满整个面片。

6、撒适量盐和葱花。

7、沿着一边卷起。

8、卷成圆饼坯。

9、再把饼坯擀成饼，锅里放少量葱油，放入饼。

10、将饼烙成两面金黄，烙至饼熟出锅切块趁热食用很香。