家常白萝卜炖排骨汤的做法

白萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。 下面是觅食录小编给大家分享一些白萝卜炖排骨汤的家常做法，快来试试吧。

家常白萝卜炖排骨汤食材准备

家常白萝卜炖排骨汤的做法步骤

1. 准备好材料，瑶柱提前浸泡，排骨汆水备用，生姜切块，小葱是我自己阳台种的，随手拔2根

2. 砂锅一次性放足分量的水，想要煲出好汤，中间不能加水哦。把除了萝卜以上的所有材料一起放进锅内，如果想喝比较浓的汤可以等水开了再把材料放进锅内

3. 排骨炖了40分钟左右，加入切好的白萝卜，根据自己喜好切大小

4. 加入白萝卜之后炖20分钟，出锅前撒入盐和葱花!鲜甜的汤就如此简单!

小贴士

放少许瑶柱会使汤更鲜甜哦

家常白萝卜炖排骨汤的其他做法

材料

主料：白萝卜500克，猪排250克

调料：料酒，精盐，味精，葱

做法

1、将猪排剁块，白萝卜切大块(切成圆块后，再一切为半圆块)，葱切段。

2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒(黄酒要多，去肉腥)，水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

不可多焖，不然萝卜易烂。