肉炖海带胡萝卜的做法步骤

胡萝卜海带炖排骨是一道做法简单的家常菜，它不但汤鲜味美，而且富含营养，经常吃海带胡萝卜对身体是有好处的。下面是觅食录小编给大家分享了肉炖海带胡萝卜的做法，快来试试吧。

肉炖海带胡萝卜食材准备

肉炖海带胡萝卜的做法步骤

1.新鲜海带洗后焯水，沥干水

2.胡萝卜切片

3.里脊肉切好

4.锅中加油先炒胡萝卜和肉片

5.再加海带和酱油炒一会

6.最后加适量的水和一点盐炖一会收汤即可

7.出锅了!

小贴士

海带：消肿，防癌，利尿，抗癌，防治动脉硬化

挑选海带的方法

一、您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。

二、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。

三、 海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。

四 选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。

五 颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，应停止使用，以免影响身体健康。