香煎鱼饼怎么做好吃又营养

香葱煎饼的做法很简单，鱼肉打成鱼泥加香葱和盐拌匀作为饼馅，再合点面粉揉成面团擀成皮，包上拌好的鱼泥做成饼坯煎熟煎香即可。下面觅食录小编给大家分享了香煎鱼块的做法，快来试试吧。

香煎鱼块食材准备

香煎鱼块的制作过程

1.小银鱼和鸡蛋准备好

2.鸡蛋加入盐，胡椒粉搅拌匀

3.煎锅放入油，将小银鱼入锅

4.然后将蛋液均匀倒入锅中

5.盖上盖子煎2分钟

6.然后撒上葱花

7.再盖上盖子煎2分钟即可。

小贴士

文火煎4-5分钟即可。

香煎鱼块的简单做法

材料

草鱼肉150g，马蹄30g，香菜10g，淀粉1汤匙(15g)，盐1茶匙(6g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，高筋面粉100g，水50ml。

做法

1、将高筋面粉与盐(3g)混合，水分3次加入，揉成起劲的面团，擀成直径为10cm的大白皮。

2、将草鱼肉剁碎并沥干多余水分;马蹄和香菜切成细粒状，备用。

3、将草鱼肉泥中加入盐(3g)、淀粉搅拌起胶质后再加入马蹄粒、香菜粒、白砂糖、芝麻香油和白胡椒粉拌匀。

4、用大白皮将鱼肉馅料包成圆饼，上锅蒸制3分钟。

5、取出蒸好的鱼饼放入煎锅中，小火煎至表面金黄即可。