电饭锅炖鸡汤做法步骤图解

鸡汤味道鲜美，营养丰富，基本上人人都爱吃。用电饭锅炖鸡汤，不仅味道鲜美，做起来也简单方便。下面觅食录小编给大家分享了电饭锅炖鸡汤的做法，快来试试吧。

电饭锅炖鸡汤食材准备

电饭锅炖鸡汤的制作过程

1.黄豆泡两小时。

2.山药切段，备用。

3.姜片，西洋参，切好备用。

4.鸡腿肉切好。

5.将所有食材，黄豆，鸡肉，山药，姜片，西洋参放入电放煲里。

6.加入花雕(黄酒)少许。

7.精盐少许。

8.放入电饭煲按煮汤键，大约2小时，就可以喝了。

9.黄豆山药鸡汤，完成!

电饭锅炖鸡汤的其他做法

材料

鸡半只，虫草花适量，竹笙100g，姜片适量，枸杞子适量，瑶柱碎一点点，盐适量，糖一点。

做法

1、鸡肉洗干净，加点盐用水泡一下，把鸡跟姜一起泡在冷水里至水滚开，去一下浮沫，捞出流水冲洗。

2、重新煮一锅水，水不用多，放入鸡肉和姜片，煮饭键水滚开后二十分钟转保温键，慢炖。

3、在鸡泡澡的时候处理一下竹笙和虫草花。竹笙头顶的腚剪掉，流水冲洗后泡在碗里，虫草花也一样。泡二十分钟后换水。

4、换水后的虫草花泡半个小时后，把虫草花和泡过的水及瑶柱碎加入锅里，煮饭键重新煲滚后转保温键。

5、把泡竹笙的水倒掉，枸杞子泡上(枸杞子只用泡几分钟)

6、在整锅鸡汤大概煲了两小时后，加入竹笙和枸杞子，转煮饭键煲十分钟后加入适量盐和一点点糖调味即可。