煎饼果子的做法图文教程

煎饼果子做法多样，主要是以面粉和鸡蛋为主要原料，是人们的必备营养早餐之一。下面觅食录小编给大家分享了煎饼果子的做法，快来试试吧。

煎饼果子食材准备

煎饼果子的制作过程

1.面粉加水调成面糊

2.电饼铛刷油，倒入面糊

3.用工具摊平

4.打上一个鸡蛋，刮匀

5.撒上葱和芝麻

6.翻面以后，涂上甜面酱，撒上榨菜碎，摆上油条，卷起即可享用。

小贴士

酱的选择根据个人喜好。

煎饼果子的简单做法

食材

香菜，香葱，甜面酱，蒜茸辣酱，鸡蛋。

方法

1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

3、热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面。

4、打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。

5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。

6、在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。

注意事项

1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可。

2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。