炖红枣乌鸡汤家常做法介绍

红枣乌鸡汤是女人最好的补品。鸡汤味道中既有着红枣的丝丝甘甜，又有着乌鸡的香醇美味，很适合女人喝。下面觅食录小编给大家分享了家常炖红枣乌鸡汤的做法，快来试试吧。

家常炖红枣乌鸡汤食材准备

家常炖红枣乌鸡汤的制作过程

1.乌鸡，元肉，红枣，党参，姜。

2.汤料洗净浸泡10分钟，鸡肉斩件。

3.把所以材料放入砂锅。

4.加适量清水大火煮开。大火煮开后，继续大火煮20分钟。

5.转小火炖1小时。

6.加适量盐调味即可。

小贴士

煮开后大火煮20分钟可以去掉一些杂质，汤更鲜美。

家常炖红枣乌鸡汤的其他做法

原料

淮山、杞子各50克，红枣10枚，陈皮1角，乌骨鸡1只。

做法

1.乌骨鸡洗净;淮山和陈皮浸透，洗净;杞子和红枣洗净。

2.煲中加入清水，用猛火煲至水滚，放入所有材料，候水再滚起用中火继续煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。

特别提示

补血、养颜、红润、光泽。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多