蔬菜煎饼的制作步骤图解

用蔬菜做成的煎饼会将其都染成绿色的，看上去非常诱人，而且味道很不错哦!下面觅食录小编为大家推荐蔬菜煎饼的做法，欢迎参考。

蔬菜煎饼食材明细

蔬菜煎饼做法具体步骤

1.包菜切小丁，放少许盐，腌制一会。

2.胡萝卜切丁。

3.红柿子椒切丁。

4.将材料放在一起，搅拌均匀。

5.加入面粉和适量盐，调成稠糊。

6.平底锅烧热，放少许油。

7.舀两勺面糊，摊熟成饼即可。

小贴士

包菜先用盐腌制一会可以多出水分，口感更好。

蔬菜煎饼的美味做法

主料

卷心菜80g 小尖椒1个

木鱼花15g 鸡蛋2个

五花肉3片

调料

番茄酱1勺 芥末酱1勺

沙拉酱1勺 日式照烧酱汁

步骤

1准备好所有食材。

2将鸡蛋打散备用。

3五花肉切薄片。

4热平底锅，加入少许油，中小火将卷心菜放进去稍煎一下。

5在卷心菜上淋上鸡蛋液。

6再在鸡蛋液上铺上五花肉，继续中小火煎1分钟左右。

7翻面，涂上日式照烧酱汁。

8洒上木鱼花。

9最后分别放上沙拉酱、番茄酱和芥末酱就可以上桌了。

10 一口下去，你就会发现大阪酱汁马上霸道地席卷你的味蕾!

烹饪小窍门

1、日式照烧酱汁可以买现成的，如果没有，可以用：白砂糖25克，酱油25克，味淋15克，清酒25克一起放锅里煮至浓稠即可。

2、五花肉放冰箱急冻后再切，这样就可以切得很薄。