鸽子红参汤怎么炖最营养价值

红参也是人参的一种，用来搭配鸽子炖汤，能起到补血益气的功效。下面觅食录小编给大家分享了鸽子红参汤的做法，快来试试吧。

鸽子红参汤食材准备

鸽子红参汤的制作过程

1.准备原材料。

2.红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。

3.倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味。

4.准备好鸽子的清洗工作。

5.洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。

6.再加入适量水，以多少人喝为宜自行定量。

7.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。

小贴士

吃参汤期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。

红参的吃法

炖煮

通常，红参或者干参在食用的时候都会伴有一种苦味，但是如果我们能够将其和精瘦猪肉、鱼肉以及鸡肉放在一起烹饪的话，就完全可以消除人参所特有的苦味，而且滋补强身的效果更佳。

蒸服

将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。

冲茶

将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

熬粥

很多人都喜欢将红参熬粥饮用，其实方法很简单，首先将红参切成薄丁片，只需要在平时熬粥的时候放入一些即可滋补强身了。

嚼食

将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。