蔬菜煎饼的做法图文教程

做成蔬菜煎饼可以同时吃多种蔬菜　味美鲜香，营养健康，而且常吃也不会上火。下面觅食录小编给大家分享了蔬菜煎饼的做法，快来试试吧。

蔬菜煎饼食材准备

蔬菜煎饼的制作过程

1.将白萝卜，土豆洗净，擦成丝。菠菜洗干净切碎，粉条用水焯一边，切成一段一段的。将原料都备好，放入容器中备用。

2.将原材料放入调味的容器中

3.放入盐少许，口味重一些的可以多放点盐。但是很淡了，不是很好吃~~

4.放入少量的胡椒粉，这样能是菜饼的味道更加的鲜美~~

5.倒入油少许，将菜搅拌均匀

6.赶出一个面饼

7.将菜放在面饼上，均匀的放好。

8.再盖上另一个面饼

9.放入电饼铛中，倒入少许油

10.一会给饼反个个，这个时间也是要根据自己做的时候掌握的。几分钟而已

11.烙好后，切了，成盘。

小贴士

菜饼咸一些好吃，菜里一放盐容易出水，放些粉条是吸水的。

烙饼的时候，要注意火候，不然容易糊。

蔬菜煎饼的家常做法

材料：

鸡蛋3个，芦笋5根，香菇3个，红椒1/4个，洋葱1/4个

做法：

1 将所有的食材清洗干净，切末;

2 将鸡蛋打成蛋液;

3 平底锅烧热倒油，下入洋葱末炒出香味;

4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀;

5 摇动锅子，使所有食材平铺在锅底;

6 淋入蛋液，铺满蔬菜上，轻晃动锅子，使蛋液更加均匀的覆盖;

7 盖上锅盖，转小火半分钟，关火，焖上2分钟即全熟了;

8 可以翻面再煎下，也可以直接单面焖至全熟;

9 出锅装盘即可。