美味煎饼果子的做法推荐

煎饼果子是非常有名的小吃，味道可口，营养丰富。那么，你知道煎饼果子怎么做才更美味吗?下面觅食录小编给大家分享了煎饼果子的做法，快来试试吧。

煎饼果子食材准备

煎饼果子的制作过程

1.绿豆放入料理机内

2.打成绿豆粉

3.加水调成面糊

4.预热电饼铛，倒入一勺面糊，摊平

5.打一个鸡蛋，摊均匀

6.撒上葱花

7.翻个面，抹上面酱

8.放上一根油条，卷起来。

常吃煎饼的危害

路边摊的卫生条件，只说被当做果子的薄脆，其问题就让人汗颜。路边摊的薄脆都是批发来。记者在一个大杂院里找到了昏暗的薄脆小作坊，周围垃圾遍地，油锅乌黑、炉渣遍地、各种炊具随处散放，一个个沾满油渍的包装箱放在墙角等待装货。刚炸好的薄脆还四处散放着，没有任何遮盖，一只野猫更是堂而皇之地蹿到一摞薄脆上。

这种薄脆都是用只有2-3块钱一斤的油炸的，而且为了利润，无限次的使用。一张薄脆的成本也就2毛5，在网上卖5毛钱一张。

这薄脆检测结果也是“惨不忍睹”，不仅细菌超标70倍，酸价也超标(说明是劣质油)!

世界卫生组织公布的十大垃圾食品，煎饼果子作为油炸食品名列其中。

有专家说，长时间油炸，容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。损害人的胃、肠道、肝脏、血管，引发消化道发炎、腹泻和积累中毒，甚至诱发癌症。