三黄鸡怎么炖汤好喝又营养

用三黄鸡端出来的鸡汤味道鲜美、肉质鲜嫩、营养价值高、老少皆宜,深受大家喜爱。那么大家知道炖三黄鸡的做法吗?下面觅食录小编给大家分享了炖三黄鸡汤的做法，快来试试吧。

炖三黄鸡汤食材准备

炖三黄鸡汤的制作过程

1.准备食材：三黄鸡，红枣，桂圆，生姜等

2.三黄鸡先注水煮开去血水

3.再另起锅重新注水加入三黄鸡，红枣桂圆，按下煮汤键

4.按下汤煮键一个小时后便好了跳入保温键，保温一小时后加入适量枸杞，盐，调匀即可

5.盛起可以喝了。

小贴士

三黄鸡先煮开去血水再另起锅炖!

炖三黄鸡汤的其他做法

所需材料

主料

三黄鸡、香菇若干

辅料 红枣5,6个,枸杞,10粒, 调料 姜片2,3片,盐少许,

制作步骤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。