豆腐炖土豆的做法步骤图文教程

土豆炖豆腐是一道很常见的家常美味,这道菜不仅做法简单,而且味道非常的鲜美。下面觅食录小编给大家分享了豆腐炖土豆的做法，快来试试吧。

豆腐炖土豆食材准备

豆腐炖土豆的制作过程

1.豆腐切成块备用

2.土豆切成块备用

3.锅内放入油

4.放入辣椒炸出味后放入葱花，将切好的肉放入翻炒

5.待肉变色后放入土豆，倒适量酱油翻炒

6.锅内加水，放入盐等调料。盖上盖大火炖5分钟

7.待土豆已熟后加入豆腐

8.加入豆腐开锅在炖2分钟左右，就可以出锅了

9.装入盘中小贴士不喜欢吃辣的就不要放入辣椒了

土豆快速去皮的小诀窍

要的工具和材料：漏勺、一盆冰水、砧板、一锅凉水和炉子、马铃薯、切菜刀

1，先绕着马铃薯腰间用刀子浅浅切开一线，注意要切完整的一圈。

2，然后将切好的马铃薯放入水中。

3，开火煮到沸腾后转小火，煮到马铃薯有点软。

4，之后将其捞起，放入边上备用的冰水里面。

5，浸泡8-10秒后捞起。

6，两手各捏住马铃薯一头，轻轻用力，就可以将马铃薯皮撕下来了。