黄油煎土豆饼的家常做法介绍

土豆是非常常见的家庭食材，含有多种营养而且价格便宜，用来搭配黄油制作煎饼吃美味又营养。下面觅食录小编给大家分享了黄油煎土豆饼的做法，快来试试吧。

黄油煎土豆饼食材准备

黄油煎土豆饼的制作过程

1.蒸土豆25分钟

2.打散4个鸡蛋

3.把蒸熟的土豆切小块晾凉

4.凉土豆放入蛋液里，放入葱花，黄油，白胡椒粉，盐，糖调味

5.充分搅拌均匀

6.倒入平底锅里，小火慢慢煎

7.煎好一面翻到另一面煎，煎时锅里要放入橄榄油

8.两面煎的焦黄，就可以装盘出锅啦

9.咬一口是这样滴，外面焦香，里面松软，老人小孩最喜欢了!小贴士土豆蒸熟放凉倒入蛋液里

土豆饼的简单做法

材料

土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克。

做法

1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。

2、取出来之后，赶紧压成土豆泥，加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀，做成饼状，外表粘裹上糯米粉。

3、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。

小诀窍

炸土豆饼时，油温不能大，否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油，可以放心食用。

土豆妙用生活小妙招

1、减咸味

汤过咸，可切几块土豆下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了。

2、去油中难闻的味道

油放久了，有时会有难闻的味道。这时可把油倒进锅里加热，炸几块土豆片，油的难闻气味就会消失。

3、使猪肉熟得快

烧猪肉时，在锅里放几块土豆，能使猪肉熟得快，容易煮烂。

4、防止面包变干、发霉

面包放在容器里，敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。为了防止面包变干、发霉，可在放面包的容器底部放1块生土豆，然后盖好盖，这样面包就不会变干、发霉了。

5、除水垢

锅底或水壶里积上了水垢，可在锅里或水壶里放些土豆皮煮一煮，即可将水垢除掉。