椒香盐煎肉的制作步骤图解

椒香盐煎肉的味道极其鲜美，深受诸多人的喜爱。该道菜的做法也很简单，只要几步就能搞定。下面由觅食录小编为大家介绍椒香盐煎肉的做法，希望能对你有所帮助。

椒香盐煎肉食材清单

椒香盐煎肉的制作步骤

1.准备好所用材料，生菜洗净备用。

2.五花肉刮洗干净切薄片，加入生抽，料酒，盐，白胡椒粉，黑胡椒粉抓匀腌20分钟。

3.饼铛预热三分钟。稍刷上一层薄油，将肉片铺在饼铛里。

4.约四分钟后将肉翻面再继续煎三分钟左右肉熟即可。

5.生菜铺在碟底，将肉码放在生菜上即可上桌。

小贴士

腌制肉时的生抽可以免去不放，成品颜色有点深，不知是不是我放了生抽的原因。

椒香盐煎肉的好吃做法

材料

主料：五花肉，鸡腿菇，黑胡椒，盐.

做法

1、肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制)，鸡腿菇切片备用。

2、热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。

3、当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。

4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。