家常蒜苗盐煎肉的做法介绍

蒜苗是很常见的一种蔬菜，它的做法多样，用来做成盐煎肉，吃起来味道好，营养也很丰富，深受人们的欢迎。下面由觅食录小编为大家介绍蒜苗盐煎肉的做法，希望能对你有所帮助。

蒜苗盐煎肉食材清单

蒜苗盐煎肉的制作步骤

1.蒜苗洗净，切段。

2.生肉切片。油锅烧开，放姜丝、肉片煸炒，放一勺郫县豆瓣，放一勺豆豉。

3.肉要多翻炒一会，然后放蒜苗。

4.轻炒就行，因为蒜苗生的也能吃，所以不要炒过啦。

5.美味盐煎肉超短秒做好啦。

蒜苗的作用

1、预防血栓。

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

2、保护肝脏。

蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

3、预防流感。

蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。

4、提高免疫力。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

5、消食。

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

6、解气消胀。

顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

7、祛脂降压。

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。