油煎饺子的制作方法教程

饺子的吃法很多，煎饺就是其中之一，那你知道油煎饺子怎么做好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了油煎饺子的做法，快来试试吧。

油煎饺子食材准备

油煎饺子的制作过程

1.饺子一盘。

2.在锅里放一勺油。

3.把饺子倒入锅中。

4.摇晃炒锅，让饺子均匀受热。

5.一面煎至金黄色翻另一面继续煎。

6.直至两面都煎微黄色即可。

7.出锅装盘。

小贴士

煎饺子的油温不要过高，勤翻面防止饺子糊。

港式煎饺的做法

材料

五花肉，料酒，鸡蛋，淀粉，橄榄油，香油，海盐，胡椒粉，葱姜末，罗勒叶碎，鲣鱼料，泰国鱼露，瑶柱鲍鱼汁，芝麻。

做法

1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜，加料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、新鲜罗勒叶碎、鲣鱼、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁搅打粘稠。搅打的时候加一点点水，要边搅打边加，这样饺子就会有汤汁。

2、然后就可以包了。

3、包好后放平底锅，加油、加点水，水里放一点点的淀粉，这样煎出的饺子底层会脆脆的很好吃，水要淹没1/3饺子。

4、盖上锅盖，中火煎至水开，再小火慢慢焖一会至水干见油，撒上芝麻和香葱再煎一会即可出锅装盘。

5、蘸上醋和辣椒酱糖配制的蘸料就可享用了!鲜美无比的煎饺，一口下去还有汤汁呢!