油煎豆腐怎么做好吃又营养

豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。用油煎的方式烹饪豆腐是很多朋友们的最爱。下面由觅食录小编为大家介绍油煎豆腐的做法，希望能帮到你。

油煎豆腐所需食材

油煎豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切块

2.锅中加入油烧至6成热

3.下入切好的豆腐

4.中小火煎至一面微黄翻面，直至煎至两面焦黄

5.装盘。

小贴士

不好存放的豆腐过油炸后可以冷冻，想吃的时候取出化开炒菜也可

豆腐的食用禁忌

豆腐的功效虽好但不宜多吃人们一向来只了解了豆腐的功效，并且对豆腐的功效也大为称赞，但一些豆腐的副作用。

豆腐虽好但别过量豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

吃多豆腐对身体也有危害形成豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积。

豆腐不宜单独食用豆腐的蛋白质含量虽高，但由于它的蛋白质中一种人体必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低，所以它的营养价值被大打折扣。

豆腐的副作用

吃豆腐引来的大麻烦　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致。

豆腐会让肾功能衰退如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。

吃豆腐过多易使肾功能衰退豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。