美味油煎带鱼的做法推荐

带鱼最大的有点就是刺少，吃起来很方便，而且带鱼是海鱼，营养价值很高。很多人都喜欢用油煎的方式来烹饪它。下面觅食录小编给大家分享了油煎带鱼的做法，快来试试吧。

油煎带鱼食材准备

油煎带鱼的制作过程

1.脆皮干。

2.对剖，切大块。

3.拿一个蛋打开，取其蛋黄。

4.用生粉，蛋黄，面包粉裹上。

5.下油锅煎。两面金黄。

6.成品。

小贴士

脆皮干裹上粉，油炸后才像带鱼。

带鱼的营养价值

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼的食用效果

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。