油煎饺子的简单制作方法

油煎饺子的做法很多，口味也颇多，那么煎饺怎么制作才好吃呢?下面觅食录小编给大家分享了油煎饺子的做法，快来试试吧。

油煎饺子食材准备

油煎饺子的制作过程

1.将饺子准备好。

2.将锅烧热，加油，将饺子放锅中煎。

3.一面煎好后将饺子翻个个继续煎。

4.将煎好的饺子装盘中。

小贴士

煎的时候要注意火候。

简易版油煎饺子的做法

材料

冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、柴鱼片3g，香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量。

做法

1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。

2、将锅中放入适量的橄榄油，待锅热后将水饺直接放入锅中，并压一下，这样做的目的是为了让它站好，煎出来的饺子就比较美观。

3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。

4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。

小诀窍

煎饺一定要用平底锅，陶板锅省油、不粘底且受热均匀。煎饺的时候火不能过大，以防饺子底部被煎糊。