油煎带鱼的制作步骤图解

刀鱼是一种营养价值比较高的鱼类，不需要复杂的步骤，也不需要很多调料，用油煎的方法就可以做出美味又健康的刀鱼。下面觅食录小编为大家推荐油煎刀鱼的做法，欢迎参考。

油煎刀鱼食材明细

油煎刀鱼做法具体步骤

1.将刀鱼切成段，在刀鱼段上划几个口，方便入味。放入适量食盐腌制40分钟。

2.在电饼铛中放入适量油，将刀鱼摆放整齐，加热即可。

3.在煎的过程中适当翻面，将刀鱼煎至金黄色即可入盘。

小贴士

要选择新鲜的鱼，煎制时间要掌握好。

油煎刀鱼的美味做法

主料

刀鱼400g，面粉100g。

鸡蛋1个。

辅料

油适量，盐适量。

鸡精适量，料酒适量。

五香粉适量，酱油适量。

步骤

1.将刀鱼清洗干净切成小段。

2.在刀鱼段中添加各种调味料，可以依次放入酱油，盐，料酒，鸡精和五香粉。

3.加入一点面粉搅拌均匀。

4.打入一个鸡蛋搅拌均匀，放置1小时。

5.锅内倒入适量的油，将油烧热。

6.将裹满面粉和鸡蛋的刀鱼一个一个的放入油里，煎熟后即可盛出。

小贴士

不要把油烧的太热放刀鱼，容易糊，里面还不熟。