白菜炖粉条做法详细步骤图解

白菜和粉条炖在一起白菜就会变的很嫩软，入口生香，而且也非常下饭，是一道简单营养的家常菜，下面觅食录小编为大家推荐白菜炖粉条的做法，欢迎参考。

白菜炖粉条食材明细

白菜炖粉条做法具体步骤

1.大白菜洗净，切成段;

2.准备八角，姜，大葱切好;

3.五花肉切适量大小;

4.锅里热油，下五花肉煸炒一下出油变色，加入大料和大葱炒一下出香味;

5.倒入白菜梗也炒一下;

6.再倒入菜叶子;

7.加入如图差不多到面的开水，加入一勺豆瓣酱;

8.加入洗好的粉条;

9.盖上盖子煮约15至20分钟左右，加少许的盐调味;

10.最后加点香菜或者芹菜叶点缀下。

小贴士

豆瓣酱本身有盐味，所以盐要少放一点。喜欢吃辣的可以扔两根干辣椒进去。

白菜炖粉条的营养价值

一般来说，在秋冬季节讲究的就是进补。因为天气比较寒冷，身体的热量的会大量流失，所以要补充高热量高营养的食物。可想而知，人们喜欢在秋冬天吃五花肉顿粉条，想必这道菜肴也是具有很高的营养价值。

据研究表明，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸，这些营养素能促进我们人体的生成代谢，可以及时补充身体的能量。还有，粉条中还富含钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，也很好得补充我们人体的微量元素。

白菜，我们经常吃到。白菜有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，还可以刺激肠胃蠕动，帮助消化。多吃白菜还可以预防肠癌。还有白菜中的维生素C、维生素E能起到很好的护肤和养颜效果。