白菜炖粉条简单好吃的做法介绍

冬季，餐桌上做常见的就是白菜，各种组合中最经典百吃不厌，最常见的搭配就是白菜炖粉条。下面觅食录小编给大家分享了白菜炖粉条的做法，快来试试吧。

白菜炖粉条食材准备

白菜炖粉条的制作过程

1.大白菜洗净

2.粉条冲洗净

3.猪肉切片

4.锅烧热下油后放入猪肉炒出油

5.放剁椒、大葱炒出香味

6.放大白菜翻炒

7.放粉条

8.放油面筋

9.放胡萝卜片炒一会

10.最后关火放蚝油。

小贴士

如果是细粉条不易下得太早，下早了容易煮过煮烂。

白菜炖粉条的简单做法

主料

白菜(适量)、豆腐(1块)、粉条(1小把)、肉(150g)、油(适量)、葱(1小节)、姜(1小块)、大料(1个)、盐(适量)、酱油(少量)、糖(少量)、料酒(少许)、胡椒粉(少许)、味精(少许)。

做法

1、粉条提前泡软，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，葱姜切片。

2、锅烧热，倒入油，下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒，下入葱，姜，大料煸炒，做出来味道好。

3、下入白菜煸炒。

4、待白菜炒倒，加入少量酱油。

5、加入清水(水量没过白菜即可)，加入适量盐，少许糖，胡椒粉烧开。

6、下入豆腐烧开，待白菜软烂，粉条透明，加入少许味精即可，这样做出来的味道那真是棒啊。

7、下入粉条烧开转小火炖。

8、一道美味完成了。