油煎饺子的制作步骤图解

煎饺是我们日常生活中非常常见的一种主食，你知道饺子怎么油煎比较好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了油煎饺子的做法，快来试试吧。

油煎饺子食材准备

油煎饺子的制作过程

1.煮好的饺子

2.锅里放油烧的温热

3.倒入饺子

4.等一面煎的金黄然后翻面

5.另外一面也煎好了里边的馅也热了

6.盛盘。

小贴士

煎的时候注意火候，火大了容易糊。

饺子馅的做法

1、白菜猪肉馅

材料：猪前夹肉、大白菜、姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油

做法：把猪肉去皮洗净后切成肉末，也可以用绞肉机代替人工绞碎，把白菜剁碎成末，与猪肉末均匀混合，加入姜末、葱末、胡椒粉、料酒、香油、精炼油调和。

2、萝卜瘦肉馅

材料：瘦肉、白萝卜、葱丝、姜末、花生油、盐、味精

做法：把猪肉绞碎，白萝卜洗净擦丝，与猪肉馅混合在一起，加入葱丝、姜末、花生油、盐、味精等一起调和均匀。

3、山药馅

材料：山药、鲜肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油

做法：把山药去皮后切片，放在锅中蒸20分钟，取出后捣成泥状;将山药泥与瘦肉末、葱花、姜末、糖、百草粉、白胡椒粉、香油等一起搅拌均匀即可。

4、鱼肉馅

材料：去皮鱼肉、肥膘肉、韭黄、葱花、料酒、姜末、精盐、味精、高汤

做法：把鱼肉用清水洗净，去除粗刺后用到剁碎成泥，把肥肉和韭黄切碎，将这些材料一起放入到碗中，加入一些高汤，然后把料酒、葱、姜末、味精、精盐都加进去，搅拌均匀即可。