当归乌鸡汤的做法具体步骤

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，多喝乌鸡汤能够起到滋补身体的功效。下面觅食录小编为大家推荐当归乌鸡汤的做法，欢迎参考。

当归乌鸡汤食材明细

当归乌鸡汤做法具体步骤

1.乌鸡洗干净，看身上还有没有留有小毛

2.红枣洗干净去壳

3.当归洗干净浸泡2分钟再清洗

4.乌鸡红枣当归加到适量水的锅中，煮大概1.5小时

5.小时之后捞到碗里就可以喝了。

小贴士

就是把鸡洗干净，红枣去壳，当归浸泡2分钟，

当归乌鸡汤的其他做法

【主要食材】

乌骨鸡半只、笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。

【具体做法】

1、笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。

2、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。

3、然后再放入笋，调味后，再煲15分钟。

【药膳功效】

乌鸡当归汤是一种很有营养价值的汤，经常食用对身体很有好处。常喝乌鸡当归汤身体能起抗缺氧作用;调节免疫功能、还具有具有抗癌作用;护肤美容;补血活血作;抑菌、抗动脉硬化作用。其中，乌鸡也是一种很有营养的食物，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、还有治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产等都很有疗效。