当归乌鸡汤的做法图文教程

人们常用乌鸡和当归搭配来炖汤喝，特别是女性坐月子的时候，对身体有很好的滋补作用。下面觅食录小编给大家分享了当归乌鸡汤的做法，快来试试吧。

当归乌鸡汤食材准备

当归乌鸡汤的制作过程

1.1，当归红枣洗干净，红枣去核

2.2，启动手动档煮水放入乌鸡焯水

3.3，倒去水，放入全部材料

4.4，加水适量清水

5.5，启动清炖鸡程序，如果用的是老的鸡需要选择时间较长的程序

6.加入适量盐小贴士焯水时用冷水

乌鸡汤的食用功效

1、乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。在唐朝，乌鸡被当作丹药的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明 泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。

2、延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

3、养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

4、乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍，将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。

5、 老醋加炖乌鸡一起煲，可以对糖尿病有改善作用。