玉米饼最正宗的做法介绍

玉米面的营养价值很高，玉米面能做出很多新奇不一样的吃法，其中玉米饼是比较美味的做法之一。下面觅食录小编给大家分享了玉米饼的做法，快来试试吧。

玉米饼食材准备

玉米饼的制作过程

1.准备食材：玉米粒、青豆洗净备用，猪瘦肉泡去血水洗净备用。

2.猪瘦肉剁成蓉。

3.适量水淀粉准备好。

4.将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内，加入玉米粒、青豆。

5.混合搅拌均匀，加入盐、鸡精。

6.调入适量十三香。

7.搅拌均匀入味。

8.做成小饼状。

9.锅入油烧热，将肉饼放入锅中。

10.用中小火煎炸至熟，捞出控油即可。

11.装盘即可美美滴享用喽。

小贴士

1.多食青豆会引发胀气，妈妈应控制好份量。

2.成年人每天80-100克，儿童每天50克。如果调煮得宜，猪瘦肉可成为“长寿之药”。

3.玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却使之获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

红萝卜玉米饼的做法

主料：

面粉、玉米粉、鸡蛋1个、红萝卜、黄油、泡打粉、白芝麻、盐、油

制作方法：

1、面粉、玉米粉、鸡蛋、泡打粉放一起搅拌均匀。

2、一勺黄油用小火化开。

3、红萝卜用搅拌机打碎成糊，放入搅拌均匀的面粉里，加白芝麻，然后倒少化好的黄油加水搅拌!(调稀一点，不要太浓)

4、平底锅煎热，倒入少许油，锅热后，再倒入搅拌好的红萝卜玉米面糊，在平底锅中摊开，不要太厚，要不面饼半天不熟!

5、面饼一面黄定型后，翻锅再煎一会，起锅。