参茸乌鸡汤的简单制作方法

乌鸡的营养价值非常高，人们常用乌鸡汤来滋补身体。你知道用鹿茸和人参来炖乌鸡怎么做比较好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了参茸乌鸡汤的做法，快来试试吧。

参茸乌鸡汤食材准备

参茸乌鸡汤的制作过程

1.准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净

2.备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣

3.煲内放入上述材料，加入纯净水

4.大火烧开，然后转小火慢炖2个小时

5.成品

小贴士

这道参茸乌鸡汤,营养丰富，汤鲜味醇，乌鸡软烂脱骨，做法也简单

乌鸡也可以焯水后再炖~~

参茸乌鸡汤的简单做法

·主料800g 乌鸡

配料3片 鹿茸 6片 西洋参 20粒枸杞 6粒 大枣

步骤/方法

1. 准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净;

2. 备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣;

3. 煲内放入上述材料，加入纯净水;

4. 大火烧开，然后转小火慢炖2个小时，就可以了。

乌鸡的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。