玉米饼怎么做美味又营养

玉米饼是一种很美味的家常小吃，每家每户的做法不同，口味也是千差万别。下面觅食录小编为大家推荐玉米饼的做法，欢迎参考。

玉米饼食材明细

玉米饼做法具体步骤

1.玉米面准备好

2.白萝卜切成细丝

3.放入适量的虾皮

4.放入玉米面中

5.再加入适量的开水搅合

6.静置30分钟

7.放入适量的盐

8.放入适量的五香面 搅合好

9.电饼铛预热 放入适量的油 将玉米面用勺子舀入 成圆饼状

10.两面烙成金黄

11.好吃的萝卜丝。

小贴士

开水烫面，充分吸收水分，这样的面饼柔软。

毛豆玉米饼的做法

材料：

毛豆仁2把，玉米面2把，鸡蛋2个，盐3克，胡椒粉3克，葱花10克。

制作方法：

1、毛豆仁煮熟读沥干水，切碎，加玉米面、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

2、加水适量，调成糊糊，调得比较干一些，太稀了煎的时候会不容易成型。

3、锅热油少许，摊开，把糊糊用勺子分等分舀入锅里，用勺子背摊开成小饼。一面煎黄翻面另一面，煎熟装盘即可。

毛豆的食用处理方法

1.毛豆可以洗干净直接烹饪，如盐水毛豆等。

2.毛豆如何快速去皮：洗干净的毛豆荚放进锅里煮开，盖上锅盖焖一会儿，随即倒入冷水中。这样，只需用手轻轻一挤毛豆荚，毛豆就会自己一粒粒地弹跳出来，而且毛豆粒的表面也不会因为剥壳而受到损伤。

3.煮毛豆如何保持翠绿：水开后再下毛豆;滴几滴油;不要盖盖。