五花肉炖白菜简单好吃的做法推荐

五花肉炖白菜的做法也是比较简单的，所需要的食材就是常见的大白菜，还有我们饭做上经常吃到的五花肉，两者可以说是绝配。　下面觅食录小编给大家分享了五花肉炖白菜的做法，快来试试吧。

五花肉炖白菜食材准备

五花肉炖白菜的制作过程

1.将白菜洗净，切好备用。

2.锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅。

3.将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油。

4.将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀。

5.盖上锅盖，中火煮上五分钟。

6.水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的白菜汤做好了。小贴士炒肉的时候，一定要放入适量的酱油哟，我通常用的是味达美酱油，很出味。

五花肉炖白菜的简单做法

1. 五花肉切薄片;

2. 辣白菜切大片;

3. 起炒锅，无需加油，过热后加入五花肉片，小火慢慢煸炒;

4. 炒至五花肉熟，开始吐油;

5. 加入辣白菜片和适量泡菜汁，继续煸炒;

6. 煸炒3、5分钟，至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。

7. 装盘，配上一碗米饭!

小贴士

1、此菜胜在五花肉浸透了辣白菜的滋味，肥而不腻;辣白菜吸收了五花肉的油脂，味道更加醇厚丰富，而且经过煸炒后的辣白菜口感依然十分爽脆。

2、操作要点在于煸炒要充分，让肉和辣白菜的味道充分融合，不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁，千万不要加水噢!

3、更别忘了提前让电饭锅工作焖上米饭，多焖一点儿，严防不够吃。