鸡蛋饼简单又美味的做法

鸡蛋饼是大家经常吃到的早餐食物，不仅吃起来美味而且营养很丰富。你知道鸡蛋饼怎么做法好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了鸡蛋饼的做法，快来试试吧。

鸡蛋饼食材准备

鸡蛋饼的制作过程

1.喝豆浆剩下的豆渣;

2.鸡蛋两个，胡萝卜、洋葱备用;

3.面粉150g;

4.咸饼干切碎(呵呵我做的饼干，错把盐当成糖了太咸了)当做盐用，还挺香的。

5.面粉中加入鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎、五香粉、葱花、鸡精。饼干碎，以及少许的水;

6.搅拌成可以拉起的黏糊糊即可;

7.只要在锅底抹一点点油即可，中小火烧热，用一个小饭勺将面糊糊倒入锅里摊平，中间留有间隔;

8.盖上锅盖等2~3分钟轻轻晃动锅，里面的饼可以滑动，就可以将饼翻个个。烙2~3分钟即熟;

9.烙好的饼味道很好，配上一碗豆浆，吃上一个桔子，早餐也就解决了。

小贴士

1、面糊糊摊在锅里要盖上锅盖，这样饼就不会太干了;

2、也可以放少许泡打粉，这样烙出的饼很软很喧乎;

3、可以根据自己喜好放入不同的青菜。

鸡蛋饼的简单做法

材料

鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许。

做法

1、鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。

2、平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。

3、重复做4个，直到蛋液用完。

4、把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。小诀窍鸡蛋液一定要用小火慢煎，否则上面还是稀的底下就糊了。